Autor: Zemanová Vladimíra
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je čtenářům poskytnout návody laboratorních analýz vybraných surovin a potravin.
Anotace: Text uvádí postupy chemických metod stanovení základních složek potravin a jejich parametrů."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Vladimíra Zemanová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Čtenář se seznámí s metodami stanovení základních složek potravin včetně zpracování výsledků.
Anotace: Materiál poskytuje postupy základních chemických rozborů vybraných potravin a pomocných látek."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Zemanová Vladimíra
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je čtenářům přiblížit senzorické smysly a jejich receptory a zdůraznit jejich význam pro senzorické hodnocení potravin. Důležité jsou podmínky senzorické analýzy, které zajistí objektivní, tj. spolehlivé a přesné výsledky. Významnou podmínkou jsou hodnotitelé, a proto je kladen důraz na zkoušení jejich senzorických smyslů. Samostatnou kapitolu tvoří metody senzorického hodnocení používané pro hodnocení jakosti potravin.
Anotace: Text seznamuje čtenáře se základními pojmy senzorické analýzy a metodami senzorického hodnocení potravin, které je rovnocennou součástí hodnocení jakosti potravin společně s hodnocením mikrobiálním a fyzikálně chemickým."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zita Bastlová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je prohloubení správné mikrobiologické praxe a zásad aseptické práce. Získání dovedností v oblasti mikrobiologického rozboru potravinářských výrobků. Studenti budou umět samostatně stanovit a vyhodnotit základní skupiny potravinářských výrobků rostlinného původu.
Anotace: Výukový materiál bude sloužit jako návody do Laboratorního cvičení z mikrobiologie potravin a bude navazovat na teoretickou výuku. Studenti se v úvodu seznámí s mikrobiologií prostředí a její kontrolou. Dále se seznámí podrobně s rozborem jednotlivých potravinářských výrobků, pocházejících především z technologie výroby rostlinného původu."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Radmila Matějíčková
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Studenti si osvojí znalosti potřebné k mikrobiologickému hodnocení mléka a mléčných výrobků a vyhodnocování vad způsobených mikroorganizmy.
Anotace: Studenti se v mlékárenské mikrobiologii seznámí s celým spektrem mlékárenské výroby od surovin, přes základní mlékárenské ošetření, až po mikrobiální problematiku výroby jednotlivých mlékárenských výrobků a čistých kultur."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Radmila Matějíčková
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Studenti si osvojí znalosti potřebné k mikrobiologickému hodnocení mléka a mléčných výrobků.
Anotace: Studenti se naučí ve cvičení základní mikrobiologické rozbory mléka a mléčných výrobků. Cvičení je doplněno i o rozbory čistých mléčných kultur, které jsou nedílnou součástí mlékárenských technologií."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Mgr. Ing. Michal Pospíšil
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je studenty seznámit s možnými laboratorními úlohami z fyzikální chemie. Studenti si tak nenásilnou formou mohou ověřit různé fyzikálněchemické vlastnosti látek, pochopit možnost stanovení určitých složek na základě specifických vlastností a vyzkoušet měření na různých laboratorních přístrojích.
Anotace: Učební text seznamuje čtenáře s laboratorními úlohami z předmětu fyzikální chemie, čímž navazuje na teoretické znalosti z tohoto předmětu. V jednotlivých kapitolách jsou studenti seznamováni s návody na určitá laboratorní cvičení. Každá úloha souvisí i se správným vyhodnocením experimentálních dat, teoretickými znalostmi a také znalostmi problematiky bezpečnosti práce v laboratoři. Text proto obsahuje nejen návody k jednotlivým cvičením, ale i teoretické podklady k danému tématu."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Autor: Ing. Zita Bastlová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je prohloubení základních pracovních návyků a dovedností v mikrobiologické laboratoři, vštípení a prohloubení zásad aseptické práce. Studenti si procvičí základní dovednosti v oblasti kultivační techniky a budou schopni provést izolaci a následnou identifikaci bakterií, kvasinek a plísní.
Anotace: Výukový materiál bude sloužit jako návody do Laboratorního cvičení z mikrobiologie potravin. Navazuje na získané znalosti a dovednosti v laboratorním cvičení z Obecné mikrobiologie, které bude i nadále prohlubovat. Studenti si procvičí základní kultivační techniky, seznámí se s vlivy vnějších činitelů na růst mikroorganismů. V další části se seznámí s identifikací bakterií, kvasinek a plísní."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zita Bastlová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je prohloubení základních pracovních návyků a dovedností v mikrobiologické laboratoři, vštípení a prohloubení zásad aseptické práce. Studenti si procvičí základní dovednosti v oblasti kultivační techniky a budou schopni provést izolaci a následnou identifikaci bakterií, kvasinek a plísní.
Anotace: Výukový materiál bude sloužit jako návody do Laboratorního cvičení z mikrobiologie potravin. Navazuje na získané znalosti a dovednosti v laboratorním cvičení z Obecné mikrobiologie, které bude i nadále prohlubovat. Studenti si procvičí základní kultivační techniky, seznámí se s vlivy vnějších činitelů na růst mikroorganismů. V další části se seznámí s identifikací bakterií, kvasinek a plísní."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zdeňka Foltýnová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Student získá vědomosti o významných skupinách mikroorganismů, jejichž výskyt a činnost souvisí s potravinářskou výrobou. Seznámí se s vnějšími a vnitřními vlivy prostředí na mikroorganismy. Přiblíží si opatření proti nežádoucím mikroorganismům.
Anotace: Mikrobiologie potravin I poskytuje studentům potřebné vědomosti v oblasti potravinářské mikrobiologie. Učivo obsahuje obecný přehled ze systematiky mikroorganismů. Dále pak popis vnitřních a vnějších vlivů prostředí na mikroorganismy a opatření proti nežádoucím mikroorganismům."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zdeňka Foltýnová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Čtenář je schopen vysvětlit principy k upevňování preventivního chování, účelného rozhodování a jednání v různých situacích ohrožení vlastního zdraví a bezpečnosti druhých. Je schopen definovat základní pojmy z infekční epidemiologie. Rozlišuje mezi pozitivním a negativním vlivem mikroorganismů. Rozliší a charakterizuje druhy alimentárních nákaz, uvede příklady a možnosti prevence. Pozná zdroje kontaminace v potravinářství (voda, lidské tělo, vzduch, půda). Upevní si zásady správné osobní hygieny a uvědomí si její vliv na zdraví.
Anotace: Výukový materiál je zaměřen na patogenitu potravinářsky významných mikroorganismů. Rozepsány jsou kapitoly zabývající se alimentárními nákazami a alimentárními intoxikacemi, u kterých je popsán původce, mechanismus účinku, rizikové potraviny, průběh onemocnění, prevence apod. Studenti se Seznámí se základními stanoveními patogenních mikroorganismů."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zdeňka Foltýnová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je studenty naučit rozlišovat mikroflóru různých druhů masa, konzerv a vajec. Pochopit rozdílnost technologických postupů používaných k dosažení vyšší údržnosti potravin. Znát případné mikrobiologické vady u výrobků a umět jim předcházet. Rozlišit mikroorganismy přirozeně se vyskytující v potravinách i mikroorganismy kontaminující, které mohou způsobit kažení potravin nebo případné alimentární onemocnění. Nedílnou součástí potravinářské mikrobiologie je také studium kulturních kmenů mikroorganismů využívaných při výrobě potravin.
Anotace: Mikrobiologie potravin III seznamuje studenty s mikrobiologií potravin živočišného původu. Jako první je v textu popsána mikrobiologie masa a masných výrobků. Další část je věnována mikrobiologii konzervárenských výrobků. A v závěru je popsána mikrobiologie vajec a vaječných produktů."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zita Bastlová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Student je schopen pochopit a vysvětlit základní technologické a mikrobiologické vazby jednotlivých výrob. Rozliší a charakterizuje druhy škodlivých mikroorganismů v potravinách. Upevní si zásady správné osobní hygieny a výrobní praxe.
Anotace: Výukový materiál je zaměřen na mikrobiologii vybraných potravinářských výrob a bude sloužit jako učební materiál do teoretické výuky Mikrobiologie potravin. Jednotlivé kapitoly se opírají o legislativní definice výrobků a hlavní mikrobiologické aspekty jednotlivých výrob."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zita Bastlová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je seznámení studentů s mikrobiologickou laboratoří, s jejím základním vybavením, s mikroskopickou technikou a se zásadami aseptické práce. Student získá základní dovednosti a návyky v mikrobiologické laboratoři.
Anotace: Výukový materiál bude sloužit jako návody do laboratorního cvičení z předmětu Obecná mikrobiologie. Student bude seznámen s mikrobiologickou laboratoří, jejím základním vybavením, podmínkami mikrobiologické práce a zásadami aseptické práce. Podrobně se seznámí s mikroskopickou technikou, přípravou preparátu a základními technikami barvení. Dále se seznámí s kvantitativními mikroskopickými metodami, počítáním a měřením mikroorganismů."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zdeňka Foltýnová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je získání základních informací o struktuře a stavbě buňky bakterií, kvasinek a plísní. Pochopení základních genetických principů mikrobiální buňky a fyziologických vlastností mikrobiálních buněk se zřetelem na podmínky prostředí. Dále pak získání základních informací o virech, jejich struktuře, chemickém složení a rozmnožování.
Anotace: Obecná mikrobiologie I má průpravný charakter. Poskytne studentovi informace o historii a rozdělení mikrobiologie. Student si přiblíží charakteristické vlastnosti základních skupin mikroorganismů, jako jsou: viry, bakterie, kvasinky a plísně. Seznámí se s chemickým složením mikroorganismů a uvede studenta do problematiky morfologie, cytologie a rozmnožování mikroorganismů."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Zdeňka Foltýnová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem předmětu je poskytnout studentům základní informace z obecné mikrobiologie. Student pochopí podstatu enzymatické činnosti mikroorganismů, pochopí zásady rozmnožování mikroorganismů. Dokáže vysvětlit princip příjmu živin mikrobiální buňkou a rozdělí mikroorganismy podle zdroje využitelné energie. Umí popsat podstatu látkového a energetického metabolismu.
Anotace: Obecná mikrobiologie II volně navazuje na Obecnou mikrobiologii I. Student získá přehled o požadavcích mikroorganismů na živiny a růstové podmínky. Uvede studenta do problematiky výživy mikroorganismů, růstu a množení mikroorganismů, jejich metabolismu a získávání a využívání energie katabolickými a anabolickými procesy."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Josef Mrázek
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Použití tohoto materiálu směřuje k tomu, aby student:získal a osvojil si základní znalosti o výrobních linkách,dovedl získat a vyhodnotit vybrané parametry vztahující se k danému zařízení,získal základní přehled o jednotlivých strojních součástech,osvojil si základní poznatky o funkci strojních součástí a některých všeobecně používaných strojů a zařízení,pochopil principy práce jednotlivých druhů strojního zařízení v potravinářských provozech,uměl získané vědomosti aplikovat v technologických postupech daných výrob,orientoval se v odborné literatuře technického zaměření.
Anotace: Náplní výukového materiálu Vybrané kapitoly z potravinářské techniky je poskytnout žákům přehledné informace o výrobních linkách vybraných skupin potravinářských výrobků a o základních principech uplatněných při konstrukci potravinářských zařízení, jejich správné funkci a vlivu na jakost potravin."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Josef Mrázek
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Použití tohoto materiálu směřuje k tomu, aby student:získal a osvojil si základní hygienická pravidla a snadněji získal praktické dovednosti při výrobě mléčných výrobků,získal informace o technologickém postupu výroby základních mléčných výrobků,dovedl získat a vyhodnotit vybrané parametry vztahující se k používané surovině a její přeměně ve finální výrobek,osvojil si potřebu výrobu správně dokumentovat, vyhodnocovat a řídit ji jak z pohledu bezpečnosti výrobků, tak i ekonomických a ekologických požadavků,uměl získané vědomosti aplikovat v reálném prostředí daných výrob.
Anotace: Náplní výukového materiálu Návody na výrobu mléčných výrobků je poskytnout žákům přehledné informace o výrobních předpokladech, vlastnostech mléka a výrobků a jejich zjišťování, hygienických podmínkách výroby. Materiál podává návod k výrobě základních mléčných výrobků, jejich laboratornímu a senzorickému hodnocení, zabývá se i dokumentací kritických kontrolních bodů, vedením výrobní a laboratorní evidence a vybranými technologickými a ekonomickými výpočty."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Josef Mrázek
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Použití tohoto materiálu směřuje k tomu, aby student:získal a osvojil si základní znalosti o výrobních zařízeních na zpracování masa, dopravu, skladování a základní ošetření mléka,dovedl získat a vyhodnotit vybrané parametry vztahující se k danému zařízení,získal základní přehled o jednotlivých strojních součástech,osvojil si základní poznatky o funkci strojních součástí a některých všeobecně používaných strojů a zařízení,pochopil principy práce jednotlivých druhů strojního zařízení ve výše uvedených potravinářských provozech,uměl získané vědomosti aplikovat v technologických postupech daných výrob,orientoval se v odborné literatuře technického zaměření.
Anotace: Náplní výukového materiálu Vybrané kapitoly z potravinářské techniky 2 je poskytnout studentům přehledné informace o výrobních zařízeních na zpracování masa, dopravu, skladování a základní ošetření mléka a o základních principech uplatněných při konstrukci potravinářských zařízení, jejich správné funkci a vlivu na jakost potravin."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Radmila Matějíčková
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Studenti se seznámí se složením mléka, jeho získáváním a následně ošetřením v mlékárně. Naučí se principy výroby jednotlivých mlékárenských výrobků.
Anotace: Studijní materiál zahrnuje celou šíři zpracování mléka od jeho prvovýroby až po výrobu jednotlivých skupin výrobků. Nedílnou součástí je vysvětlení významu konzumace mléčných výrobků ve výživě člověka."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Miroslav Hrabánek
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Zpracovaný materiál by měl sloužit k získání přehledu o metodách ochrany rostlin proti škodlivým činitelům a zásadách při využívání chemické ochrany rostlin, jako důležitého faktoru produkce bezpečných potravin a krmiv.
Anotace: Výukový materiál je zaměřen na přehled metod ochrany rostlin proti škodlivým činitelům z hlediska rostlinolékařství. Zabývá se důležitou legislativou spojenou s prací a nakládáním s přípravky na ochranu rostlin ve vztahu k chemické ochraně rostlin proti škodlivým organismům. Dále se věnuje abiotickým činitelům, které způsobují fyziologické poruchy, poškození nebo poranění rostlin."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: MVDr. Darja Musilová Ph.D.
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Výukový text “Anatomie a fyziologie I” poskytuje základní fakta z anatomie a fyziologie reprodukčního systému samic i samců hospodářských zvířat, které tvoří opěrnou kostru pro další vzdělávání žáků v oblasti reprodukce hospodářských zvířat, chovu hospodářských zvířat a v obecné zootechnice. Výukový text vede žáka k přesnému vyjadřování v odborné terminologii a základnímu pochopení zákonitostí, na kterých spočívá úspěšnost chovu jednotlivých druhů a kategorií zvířat.
Anotace: Výukový text “Anatomie a fyziologie I” detailně přibližuje samičí a samčí reprodukční soustavu hospodářských zvířat s jednotlivými mezidruhovými rozdíly. Text seznamuje s anatomickou skladbou pohlavní soustavy a detailněji popisuje jednotlivé pohlavní orgány. Z hlediska fyziologie je text zaměřen na řízení pohlavního cyklu a vývoj samičích a samčích pohlavních buněk."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: MVDr. Radka Noháčová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Výukový materiál si klade za cíl poskytnout studentům potřebné vědomosti z anatomie a fyziologie nervového systému, smyslových orgánů, trávicí soustavy a kůže hospodářských zvířat včetně mezidruhových rozdílů. Tím získají poznatky důležité k úspěšnému chovu hospodářských zvířat. Při výuce dojde k prohloubení kompetencí k učení, používání odborné terminologie, aplikace teoretických informací do praxe v rámci praktických cvičení, používání informačních technologií k získávání znalostí.
Anotace: Výukový text je zaměřen na anatomický popis struktur centrálního a periferního nervového systému, smyslových orgánů a ostatních smyslů, trávicí soustavy a kožní soustavy hospodářských zvířat. Text dále obsahuje základy neurofyziologie a fyziologie výše zmíněných orgánových soustav. Součástí textu jsou interaktivní testy k procvičování získaných znalostí."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: MVDr. Radka Noháčová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem výukového materiálu je poskytnout studentům potřebné znalosti anatomie a fyziologie kosterní soustavy, kardiovaskulární soustavy a dýchací soustavy hospodářských zvířat včetně mezidruhových rozdílů. Tím získají poznatky, které mohou následně využít v praxi v chovech hospodářských zvířat. Při výuce dojde k prohloubení kompetencí k učení, používání odborné terminologie, k aplikaci teoretických informací do praxe v rámci praktických cvičení a používání informačních technologií k získávání znalostí.
Anotace: Výukový materiál je zaměřen na popis anatomických struktur kosterní soustavy, kardiovaskulární soustavy a dýchací soustavy hospodářských zvířat a na objasnění základních fyziologických funkcí těchto orgánových soustav. Součástí textu jsou krátká videa usnadňující pochopení problematiky a interaktivní cvičení k procvičování odborné terminologie a získaných znalostí."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: MVDr. Radka Noháčová
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem výukového materiálu je poskytnout studentům potřebné znalosti anatomie a fyziologie močové soustavy hospodářských zvířat včetně mezidruhových rozdílů. Tím získají poznatky, které mohou následně využít v praxi v chovech hospodářských zvířat. Při výuce dojde k prohloubení kompetencí k učení, používání odborné terminologie, k aplikaci teoretických informací do praxe v rámci praktických cvičení a používání informačních technologií k získávání znalostí.
Anotace: Výukový text je zaměřen na anatomický popis a objasnění fyziologických funkcí jednotlivých částí močové soustavy hospodářských zvířat. Součástí textu jsou krátká videa usnadňující pochopení problematiky a interaktivní cvičení k procvičování odborné terminologie a získaných znalostí."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory
Autor: Ing. Iveta Havlíková
Autor: neudeven
Popis: "Formát výstupu: PDF
Oblast vzdelávání: technická oblast
Cílová skupina: studenti vyšších odborných škol
Druh výstupu: komplexní interaktivní výukový materiál
Cíle materiálu: Cílem je studentům přiblížit problematiku učiva fyzikální chemie, aby pochopili podstatu dějů, vlastností a chování látek, principy některých laboratorních přístrojů. Student má možnost si pomocí výpočtových příkladů osvojit matematickou zručnost, pravidla posloupnosti řešení. Také vnímá důležitost převodů jednotek. Student získá teoretické znalosti, umí popsat a zdůvodnit některé děje, vysvětlit zjednodušená schémata přístrojů. U měřených veličin je schopný určit, na čem jejich velikost záleží. A to vše je mimo jiné i průpravou pro laboratorní cvičení z fyzikální chemie.
Anotace: Text seznamuje čtenáře s problematikou fyzikálně-chemických vlastností látek, zákonitostmi těchto dějů, snaží se o pochopení jejich podstaty, získání přehledu. Výklad některých kapitol je obohacen o výpočtové příklady. Studium fyzikální chemie je důležité pro seznámení se s principy laboratorních přístrojů, neboť některé vlastnosti látek korelují s obsahem určitých složek a lze je pomocí nich přístroji stanovit."
Licence: Creative Commons 4.0 - zachovejte licenci
Druh produktu:
Výukový materiál/studijní opory